嘢生羊肚菌

　　嘢生羊肚菌

　　嘢生羊肚菌

　　羊肚菌（学名:Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形，孢子长椭圆形，无色，侧丝膨大，体轻，质酥脆。

　　羊肚菌在全世界都有生长，其中在各地都有分布较广，羊肚菌在中国的分布极为广泛共28个省、市、自治区。羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。

　　羊肚菌是食药兼用菌，其香味特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的补品。

　　羊肚菌都是在深山自然生长，每个羊肚菌的形状都不一样，有大有小，奇形怪状，生长环境和阳光照射的不同，导致了羊肚菌颜色都不相同，有黄色，褐色，和浅黑色，都属于正常颜色，都是羊肚菌的原色。羊肚菌比较，生长稀疏不密集，采摘难度大，有时候运气不好进山一天也寻找不到几个，非常不好找，加上晒干后的羊肚菌比较轻，营养价值高，所以就导致了羊肚菌的价格比较昂贵了!

　　阳光自然晒干 保留原始味道，刚采摘回来的羊肚菌要及时晒干，这样晒干后的羊肚菌不光颜色好看，味道也更香，有些放在竹席上，簸箕里，或者用绳子串起来晒干。

　　用心做好每一个产品质量.

　　发货前都会用剪刀把泥脚剪掉，泥脚比较重，不能掺在一起卖，不能昧着良心做事，不能让大家花冤枉钱买吃亏，现在有很多卖家都没注意这个细节，发货都是不剪泥脚的，虽然有些价格便宜一些，但是合算下来吃亏的是买家，天然羊肚菌大小口感都是差不多，营养价值都是一样的。